آلة الكورنيه (المخروط)

يُكبس العجين المجرَّع بين أزواج قوالب مسخَّنة ويُخبز؛ وعند فتح القالب وهو ما يزال ساخنًا تُلفّ الرقاقة على مغزل التشكيل لتصير مخروطًا. واللفّ يجب أن يتم ساخنًا — فالرقاقة الباردة تنكسر.

وتُضبط حرارة القوالب بحسب المناطق: فجفاف الحواف قبل الوسط هو السبب الرئيس لتشقّق المخروط أثناء اللف.